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Sous Chef (w/m/d) an Bord der Mein Schiff Flotte gesucht – sea chefs

Sous Chef (w/m/d) an Bord der Mein Schiff Flotte gesucht – sea chefs

TRAUMJOB QUICK-INFO

Ort/Region/Land
Weltweit auf Kreuzfahrtschiffen
Jobkategorie
Gastronomie
Tourismus & Reisebranche
Berufsstart
Aufstieg jederzeit möglich
Jobdauer
Vertragslaufzeit: 4 – 6 Monate, Folgeverträge möglich
Arbeitsmodell
Vollzeit
Verfügbare Stellen
5

Deine Aufgaben

Diese Tätigkeiten erwarten dich bei sea chefs

Das Rezept für deine Karriere auf See: Leidenschaft für deinen Job, eine große Portion Engagement und der Sinn für Kulinarik.

FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?
Dann starte das Abenteuer deines Lebens und komm an Bord der Mein Schiff® Flotte: Die Flotte ist mittlerweile mit sieben Schiffen auf den Meeren der Welt unterwegs und steht für zeitgemäßen Premium Urlaub.

Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job bei sea chefs

Eigenständige Organisation mehrerer Küchenstationen
In dieser Position bist du eigenständig für die Organisation von bis zu 3 Outlets in der Galley zuständig und reportest an den Executive Sous Chef.
Finale Abnahme der Speisen und Menüs
Du kontrollierst die Zubereitung aller täglich produzierten Speisen und Menüs sowie deren optische Präsentation.
Kreation eigener Gerichte
Zu besonderen Anlässen, wie z.B. Themenabenden, kreierst du passende Geschmackserlebnisse.
Teamführung
Dein Team aus Demi und Chefs de Partie führst du fachlich und disziplinarisch und sorgst für eine offene Feedbackkultur sowie einen harmonischen Umgang.

Die Benefits

Das macht deine Arbeit bei sea chefs besonders attraktiv
Die schönsten Ziele der Erde
Internationales Arbeitsumfeld
Kranken- und Unfallversicherung

Bezahlte An- & Abreise
Kostenlose Unterkunft und Verpflegung
Weiterbildungen & Trainings

Exklusive Crew-Bereiche
Gute Aufstiegschancen

Deine Skills

Was du mitbringen solltest

Deine Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse auf hoher See ist gefragt! Als Sous Chef bist du der Fels in der Brandung und kreierst mit deinem Team die außergewöhnlichsten Geschmackserlebnisse für die Gäste. Zudem bringst du ebenfalls ein gutes Fachwissen im Gastronomiebereich und in der Lebensmittelkunde mit? Dann werde jetzt Teil unserer Galley-Crew!

Berufsausbildung & Praxiserfahrung
Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) sowie erste Berufserfahrung in einer Führungsposition in der (gehobenen) Gastronomie mit.
Expertise in der Gastronomie
Dein sehr gutes Fachwissen im Gastronomiebereich sowie in der Lebensmittelkunde gibst du auch gerne an dein Team weiter.
Zuverlässigkeit & Belastbarkeit
Du hast kein Problem damit, auch mal über den Tellerrand zu schauen.
Führungserfahrung
Du bist eine Führungspersönlichkeit mit der Fähigkeit, ein Team fachlich und disziplinarisch zu leiten und zu motivieren.
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Die Gästesprache ist Deutsch. Die allgemeine Bordkommunikation der Crew ist auf Englisch. Daher müssen beide Sprachen auf einem guten Level sein.
EDV-Kenntnisse
Im Umgang mit MS Office Anwendungen bist du vertraut.

Job Location

Dein Arbeitgeber sea chefs

Egal ob auf Weltreise, Expedition oder eine Reiseroute auf Europas schönsten Flüssen – es erwartet dich ein ganz außergewöhnliches Abenteuer. Von der Antarktis bis in den Amazonas, von Kapstadt nach Kalifornien – mit uns heißt es #AufZuNeuenHorizonten. Unsere Flotten bereisen alle Ozeane und Flüsse der Welt.

Entdecke mit uns gemeinsam die Welt und werde Teil unseres Welt. Klasse. Teams.

Wichtige Infos zu deiner Bewerbung

In der Position als Sous Chef auf der Mein Schiff-Flotte wird deine Leidenschaft für kulinarische Erlebnisse geschätzt. Werde jetzt Teil der Galley-Crew und trage dazu bei, unvergessliche kulinarische Höhepunkte auf hoher See zu kreieren. Bewirb dich mit deinem Lebenslauf bei sea chefs!

Bewerbungsunterlagen

Das benötigst du für deine Bewerbung
Lebenslauf
Kontakt für Rückfragen

Ben Saengsuriya

Recruiting Manager

sea chefs

WebsiteLinkedinInstagramYoutubeXing

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