Auslandsjobs in Land- und Forstwirtschaft

Mit Auslandsjobs verbindet man landläufig gehobene Positionen, die ein Studium erfordern. Doch, weit gefehlt: Selbst als Gärtner-Azubi kannst du eine Zeitlang im Ausland arbeiten. Das geht schon während deiner Ausbildung. Aber auch nach bestandener Abschlussprüfung, denn die Walz, also die Wanderschaft von Handwerksgesellen, ist keinesfalls nur Zimmerleuten und Tischlern vorbehalten.

Auch, wenn du im Rahmen eines Meister- oder Techniker-Lehrgangs einige Praxiszeiten nachweisen musst, ist das eine gute Gelegenheit für einen landwirtschaftliches Auslandspraktikum. Oder möchtest du nach deiner Lehre doch noch ein Studium in Landschaftsarchitektur, Wein- oder Gartenbau absolvieren? Dann ist das der erste Schritt ins Ausland.

Theoretisch findest du als angehende/r Gärtner/in Ziele auf der ganzen Welt. Doch zu den beliebtesten Ländern zählen Neuseeland (wegen der einzigartigen Natur, der einfachen Visabestimmungen und des überaus entspannten Lifestyles), England (wegen der langen Gartenbau-Tradition) und die USA. Allen drei Ländern gemeinsam ist, dass du dort deine Englischkenntnisse im Alltag noch einmal deutlich verbessern kannst. Die lateinischen Pflanzenbezeichnung hingegen versteht man überall in der Branche.

Das Arbeitsfeld eines modernen Försters ist hochkomplex: Er kümmert sich um den Baumbestand und die Tiere in seinem Revier. Er arbeitet gefällte Bäume für Käufer auf und stellt sicher, dass der Wald auch als Erholungsgebiet attraktiv bleibt. Dazu gehört auch eine Menge Verwaltungsarbeit, volks- und betriebswirtschaftliches Wissen.

Kein Wunder, dass so ein umfangreiches Aufgabenspektrum ein Studium erfordert. Damit betrittst du automatisch internationales Terrain. Schließlich lassen sich die Herausforderungen von   Klimaerwärmung und das Artensterben nur durch internationale Vernetzung lösen. Dazu kommen akademische Austauschprojekte oder die Zusammenarbeit mit Behörden und Firmen weltweit.

Während deiner akademischen Ausbildung erwirbst du Wissen in naturwissenschaftlichen Fächern (Biologie, Chemie), dringst aber ebenso in wirtschaftliche, rechtliche und politische Gefilde vor. Je nach Institution schließt du dabei als Forstingenieur oder Forstwissenschaftler ab.

Das Studium eröffnet dir die Möglichkeit, bis zu zwei Semestern jenseits deutscher Grenzen zu verbringen. Zu den beliebtesten Ländern für ein forstwissenschaftliches Auslandspraktikum gehören USA, Kanada und Australien.

Anschließend ist es dir überlassen, ob du beispielsweise noch einen Master-Abschluss in Agrarwissenschaft erlangen möchtest oder ob du als Förster arbeiten möchtest. Da die Stellen naturgemäß begrenzt sind, machen viele Absolventen Karriere im öffentlichen Dienst. Oder sie finden Jobs z.B. in

• Bildungsinstitutionen
• internationalen Organisationen
• Sägewerken
• Ingenieurbüros
• Unternehmensberatungen

Alternativ zu einem Studium in Deutschland kannst du forstwissenschaftliche Studiengänge auch im Ausland belegen. Dort heißen sie z.B.

• Forestry
• Forest Science
• Wildland Fire Management
• Forest Hydrology

Abhängig davon, was du anschließend mit deinem Abschluss im Ausland beruflich anfangen möchtest, solltest du ggf. vorher klären, ob dein Examen hierzulande als gleichwertig anerkannt wird, ob ein Bachelortitel genügt oder ob du die Masterprüfung im Ausland bestanden haben musst.

Eine weitere Möglichkeit, deine Leidenschaft für Tiere und Pflanzen mit deinem Fernweh überein zu bringen, ist eine Anstellung als Ranger (zu deutsch: Wildhüter). Neben dem „Heimatland“ USA findest du entsprechende Jobs beispielsweise in Südafrika oder Kenia.

Zu deinem Zuständigkeitsbereich gehört neben dem Umweltschutz auch die Öffentlichkeitsarbeit. Ranger halten Vorträge, führen z.B. Kinder und Jugendliche durch den Wildpark und schulen so das Umweltbewusstsein der Besucher.

In Deutschland heißt dieses Berufsbild offiziell „Natur- und Landschaftspfleger“. Um hier eine Prüfung ablegen zu können, benötigst du in der Regel einen Abschluss in einem „grünen“ Beruf, sprich: als Förster oder Gärtner. Damit kannst du dich auch im Ausland bewerben. Direkt dorthin kommst du auch mit einem einjährigen Zertifikatslehrgang zum „Professional Field Guide“ in Afrika. Mittlerweile haben sich auch deutsche Veranstalter auf die Vermittlung von Ranger-Ausbildung z.B. in Tansania spezialisiert.

Du kannst richtig anpacken, hast keine Angst, dich schmutzig zu machen und möchtest nach einem langen Tag an der frischen Luft zufrieden auf das Ergebnis deiner Hände Arbeit blicken? Du willst für eine Zeitlang raus aus deiner mitteleuropäischen Routine und den Job-Alltag ein anderen Landes kennenlernen? Dann ist Farmarbeit im Ausland genau das richtig für dich!

Farmjobs gehören zu den begehrtesten Arbeitsmöglichkeiten im Rahmen des Work & Travel. Ob Obsternte in Australien, Weinlese in Neuseeland oder Wald-Aufforsten in Kanada; nicht zu vergessen die zahlreichen Betriebe mit einer Tierzucht und Weideland: Rinder, Schweine, Alpakas und Straußen… Überall, wo Menschen tierische oder pflanzliche Produkte verarbeiten, werden tatkräftige Helfer/innen gesucht.

Abhängig vom Programm verbringst du zwischen drei Wochen und sechs Monaten auf einer Farm bzw. Ranch im Ausland. Üblicherweise bekommst als Gegenleistung für deine Unterstützung Kost und Logis (also Essen, Trinken und einen Schlafplatz), zuweilen kannst du dir auch etwas zur Reisekasse hinzu verdienen.

Vorteil: Du brauchst in der Regel keine besonderen Qualifikationen oder Vorkenntnisse. Da ständig irgendwas zu reparieren sein wird, solltest du natürlich etwas handwerkliches Geschick besitzen. Die Entfernungen zwischen Farm und Unterbringung können allerdings beachtlich sein. Daher benötigst du in jedem Fall einen internationalen(!) Führerschein.

Die Konkurrenz um Farmjobs im Ausland ist ebenfalls groß. Folglich benötigst du Entschlossenheit und eine ausgeprägte Macher-Mentalität, um deine zukünftigen Arbeitgeber zu überzeugen. Doch dann steht einem nächsten Auslandsjob nichts mehr Wege.

Weitere Informationen zu Ranch- und Farmarbeit im Ausland haben wir hier für dich bereit gestellt:

• Farmjobs im Ausland
• Infos zu Farmarbeit & Farmstays weltweit
• Infos zu Rancharbeit im Ausland