Placeholder: Post Thumbnail (visible in frontend only)
Gastronomie-Jobs in Australien

Gastronomie-Jobs in Australien

Arbeiten in der Gastronomie (Hospitality)

Die Gastronomie ist eine überaus große und bedeutende Branche in Australien. Immerhin verfügt der fünfte Kontinent  alleine über 37.000 Restaurants und Cafés. Daneben gehört zur Gastronomie – wie in jedem Land auch – auch das Barkeeping oder Catering beispielsweise. Wer in dieser Branche sein Reisegeld verdienen möchte, sollte dabei u.a. die Arbeitszeiten und vor allem die gesetzlich vorgeschriebenen Zertifikate beachten.

Restaurants & Cafés in Australien

Restaurant und Cafés sind eindeutig die Klassiker. Diese Arbeitsplätze werden wohl am meisten mit der Gastronomie assoziiert. Wer allgemein in der Gastronomie arbeiten möchte, ist sich sicher darüber bewusst, “abnormalen” (z.B. im Gegensatz zu Büroarbeit) Arbeitszeiten zu unterliegen. Das kann bedeuten, am Wochenende arbeiten zu müssen oder bis spät in die Nacht hinein. In Restaurants und Cafés fällt Letzteres eher weg, da sie zumeist spätestens Mitternacht schließen. Zudem musst du dich darauf einstellen, dass es zu Stoßzeiten auch sehr stressig zugehen kann und du daher körperlich und psychisch belastbar sein solltest.

Unser Geheimtipp für Bewerbungen zur Weihnachtszeit

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Typische Tätigkeiten in der Gastronomie

Service

Zum Einen natürlich klassisch das Bedienen der Gäste (Bestellaufnahme, Beratung, Servieren des Essens, Zubereitung der Getränke, des Kaffees zum Beispiel) entweder vom Tresen (counter) aus oder per “table service”. Oft besteht auch der Unterschied zu deutschen Restaurants, dass an der Kasse bezahlt wird und dadurch das Trinkgeld (tip) eher gering ausfällt. Doch du kannst durchatmen: Dafür werden Gastro-Mitarbeiter in Australien in der Regel besser bezahlt als bei uns (dies kann jedoch auch stark variieren). Es ist dennoch nicht ausgeschlossen, Trinkgeld zu bekommen.

Küche

Doch arbeiten in Restaurants und Cafés beschränkt sich nicht nur auf den Service, sondern kann auch aus der Tätigkeit in der Küche bestehen. Hier hilfst du beispielsweise beim Zusammenstellen und Schneiden der Salate, beim Auffüllen der Gerichte auf die Teller, beim Gläserpolieren oder Abwaschen aus. Welche Arbeiten aber konkret anfallen, variieren natürlich sehr stark von der Art des Restaurants oder Cafés ab.

Vorkenntnisse & Qualifikationen

Zurecht fragst du dich bestimmt, ob du mit Vorkenntnissen bessere Chancen hast und Zertifikate o.Ä. benötigst.

Vorkenntnisse

Zur ersten Frage: Vorkenntnisse sind nicht unbedingt nötig, verbessern deine Chancen aber natürlich wie in jedem anderen Job auch. Möchtest du dich beispielsweise in einem gehobenerem Restaurant bewerben, so werden garantiert Vorkenntnisse erwartet. Ganz wichtig ist, dass wenn du im Service tätig sein willst, deine Englischkenntnisse so gut sind, dass du mit den Gästen problemlos kommunizieren und sie beraten kannst. Auch solltest du darauf achten, wenn du beispielsweise im Restaurant einer Winery kellnern möchtest, du auch ein wenig Ahnung von Wein hast, da zum Aufgabenbereich auch s.g. “wine tastings” mit den Gästen gehören können.

Zertifikate

Zur zweiten Frage bezüglich gewisser Zertifikate antworten wir mit “jein”. Es gibt Zertifikate, die freiwillig erlangt werden können und deine Bewerbung verbessern, es gibt aber auch solche, die gesetzlich vorgeschrieben sind. Arbeitest du beispielsweise mit Alkohol oder sind Spielautomaten in deinem Betrieb vorhanden, so musst du das jeweils dafür vorgesehene Zertifikat (Alkohol: RSA, Spielautomaten: RGS) vorlegen können. Alle anderen Kurse, wie das Barista-Training oder der “Food Hygiene Safety”-Kurs beruhen auf freiwilliger Basis. Das heißt jedoch nur, dass sie nicht gesetzlich vorgeschrieben sind. Dein potenzieller Arbeitgeber kann sich auf jeden Fall vorbehalten, ein solches Zertifikat zu verlangen.

Kurse

Diese Kurse sind in jedem Falle alle recht kostspielig. Daher empfehlen wir dir, mit deinem Arbeitgeber abzusprechen, ob er ggf. die Kosten übernimmt. Einige Gastro-Betriebe sind so kulant, dies ist jedoch nicht der Regelfall.

HIER GIBT’S EINE KURS-ÜBERSICHT FÜR DEINE HOSPITALITY-JOBS IN AUSTRALIEN

Sandys Geheimtipp für deine Jobsuche an der Ostküste Australiens:

YouTube

Mit dem Laden des Videos akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von YouTube.
Mehr erfahren

Video laden

Work & Travel Programme in Australien

Clubs, Bars oder Pubs

Hier geht es in erster Linie nicht wie bei Restaurant und Cafés um den Essens-, sondern um den Alkohol-Konsum. Cocktails müssen gemixt, Bier mit perfektem Maß Schaum gezapft oder aber die Gäste am Tresen unterhalten werden. Clubs, Bars oder Pubs öffnen zumeist spät abends, nur Pubs sind u.a. schon nachmittags geöffnet und schließen dementsprechend auch früher. Allgemein gesagt musst du dich in diesem Sektor aber auf Arbeitszeiten in der Nacht einstellen. Zudem herrscht bei den Gästen Feierlaune, weshalb es auch laut und chaotisch zugehen kann.

Vorkenntnisse und Qualifikationen

Ganz wichtig ist auch hier, dass du der englischen Sprache sehr mächtig bist, da du mit deinen Gästen kommunizieren musst; und das die ganze Schicht über. Auch, wenn du nur im Hintergrund die Cocktails mixt, wirst du ab und an mal mit Fragen von der Seite konfrontiert oder du hilfst einem Kollegen / einer Kollegin und hast daher immer irgendwie direkten Kontakt zu den Gästen.

Zu den Qualifikationen sei das gleiche zu erwähnen wie im Bereich der Restaurants und Cafés: Du benötigst in jedem Falle das RSA, da du mit Alkohol arbeitest. Und sollten Spielautomaten in der Kneipe, dem Pub oder dem Club vorhanden sein, musst du gesetzlich vorgeschrieben das RGS-Zertifikat vorlegen können.

Daneben gibt es auch hier die “freiwilligen” Zertifikate, mit denen du bessere Chancen hast. Wenn du beispielsweise Cocktail-Profi sein möchtest, gibt es s.g. “Cocktail Skills”-Kurse. Wenn du aber einfach einen guten und sicheren Entertainer hinter der Bar abgeben willst, dann kannst du über Kurse deine “Bar Skills” ausbauen.

Genaue Informationen über Pflicht- und freiwillige Kurse und die dazu gehörigen Zertifikate erfährst du in unserer Rubrik “Gastronomie-Kurse und Zertifikate“.

Jobs im Ausland finden

 Europa
Teamer*in im Sommer – Kölns coolster Reiseveranstalter sucht DICH!
MANGO Tours
Tourismus
Sonstiges
17. April 2023 – Unbefristet
40 offene Stellen
Job Ansehen
 Europa
TUI Magic Life Logo
Werde Teil des TUI MAGIC LIFE Entertainment Teams (m/w/d)
TUI Magic Life
Kunst & Kultur
Vollzeit
April 2023 – 6 Monate
40 offene Stellen
Job Ansehen
 weltweit
Werde Teil des Teams in einem der weltweiten ROBINSON Clubs
Robinson Club GmbH
Hotel & Hostel
Vollzeit
je nach Stelle – je nach Stelle
9 offene Stellen
Job Ansehen
 Europa
Traumjob in Europa! Werde Städtereiseleiter (m/w/d) bei MANGO Tours!
MANGO Tours
Tourismus
Sonstiges
ab Dezember 2022 – Unbefristet
25 offene Stellen
Job Ansehen
 Europa
Arbeite als Allrounder (m/w/d) auf den schönsten Campingplätzen Europas
European Camping Group
Kundenservice & Beratung
Vollzeit
01.04.2023 – 2 bis 6 Monate
10 offene Stellen
Job Ansehen
 Zypern
Deutschsprachige Kundenbetreuer (m/w/d) in Paphos auf Zypern gesucht
Sky Pleasure International
Kundenservice & Beratung
Vollzeit
1. Februar 2023 – Unbefristet
3 offene Stellen
Job Ansehen
 Weltweit
sea chefs Logo
Bar Steward (w/m/d) auf der Mein Schiff Flotte
sea chefs
Gastronomie
Vollzeit
Jederzeit möglich – 4-6 Monate, Folgeverträge möglich
8 offene Stellen
Job Ansehen
 weltweit
Call-Center Agent/in (deutschsprachig) in Vollzeit/Teilzeit, selbständige Basis im Homeoffice
Kambala Marketing
Kundenservice & Beratung
Sonstiges
– Unbefristet
10 offene Stellen
Job Ansehen
 Griechenland
Top-Job
Teleperformance Logo
Kundenbetreuer (m/w/d) in Griechenland gesucht (inklusive Umzugspaket)
Teleperformance
Kundenservice & Beratung
Vollzeit
jederzeit – unbefristet
Job Ansehen
 Europa
Top-Job
TUI Musement Logo
TUI Kinder- oder Babybetreuung (w/m/d)
TUI Musement
Tourismus
Vollzeit
01.03.2023 – 1-3 Monate, 6 Monate oder auch unbefristet
60 offene Stellen
Job Ansehen
 Europa
Top-Job
TUI Musement Logo
TUI Reiseleitung (w/m/d) | Arbeiten im Ausland
TUI Musement
Hotel & Hostel
Vollzeit
01.12.2022 – 6 Monate oder auch unbefristet
150 offene Stellen
Job Ansehen
 Italien
Backstage Company & Events Logo
Backstage Company & Events sucht Entertainer (m/w/d) in Italien und die es werden wollen
Backstage Company & Events
Tourismus
Vollzeit
01.04. bis max. 30.09.23 – Mindestens 8 Wochen
Job Ansehen
 Italien
Top-Job
VivaTeam Animation Logo
Sportanimateur und Kinderanimateur (m/w/d) in Italien
VivaTeam Animation
Tourismus
Vollzeit
Juni 2023 – 6 Monate
20 offene Stellen
Job Ansehen
 Thailand
CLBS Logo
Deutschsprachige Call-Center-Agent im Inbound (w/m/d) in Thailand – it’s more than just a job!
CLBS
Kundenservice & Beratung
Vollzeit
01.11.2022 – Unbefristet
50 offene Stellen
Job Ansehen
 Weltweit
sea chefs Logo
Kellner (m/w/d) auf Luxuskreuzfahrt – sea chefs
sea chefs
Tourismus
Vollzeit
Aufstieg jederzeit möglich – Erstvertrag 3-6 Monate
8 offene Stellen
Job Ansehen
 Weltweit
sea chefs Logo
Store Mitarbeiter (w/m/d) – Mein Schiff
sea chefs
Kundenservice & Beratung
Vollzeit
Jederzeit möglich – 4-6 Monate
8 offene Stellen
Job Ansehen
 Weltweit
sea chefs Logo
Kosmetiker SPA & Meer (w/m/d) auf der Mein Schiff Flotte
sea chefs
Beauty & Wellness
Vollzeit
Jederzeit möglich – 4-6 Monate
8 offene Stellen
Job Ansehen
 Italien
Kinderbetreuer*in im Herzen der Toskana (Italien) gesucht
Castellare di Tonda
Tourismus
Vollzeit
01.04.2023 – 6 Monate
1 offene Stellen
Job Ansehen
 Portugal
Megapraktikum Logo
Bezahltes Praktikum in Portugal an der Algarve
Megapraktikum
Tourismus
Vollzeit
jederzeit – 2 bis 6 Monate
100 offene Stellen
Job Ansehen
 Europa
Top-Job
alltours Logo
Fitnessanimateur (m/w/d) in Spanien & Griechenland gesucht – Fitness mit Blick aufs Meer
alltours
Sport & Fitness
Vollzeit
Saisonstart 2023 – 6 Monate
12 offene Stellen
Job Ansehen
 Australien
Top-Job
Garantierte Jobs in Australien
Work in Australia
Sonstiges
Vollzeit
01.08.2022 und später – ab 3 Monate
Job Ansehen
 USA
Top-Job
Bezahltes Praktikum in den USA
Studentsgoabroad
Sonstiges
Praktikum
Jederzeit – ab 8 Wochen
Job Ansehen
 USA
Top-Job
Job als Au Pair in den USA
Cultural Care
Entwicklungshilfe & Soziales
Sonstiges
jederzeit – 12 Monate
Job Ansehen
 Australien
Volks Centre Cairns Logo
KFZ Mechatroniker (m/w/d) in Australien gesucht
Volks Centre Cairns
Automobilindustrie
Vollzeit
ab sofort – 12 Monate
2 offene Stellen
Job Ansehen