Koch / Alleinkoch (m/w) 80% – 100%) der sein Handwerk versteht und Freude an traditioneller Schweizer Küche hat

Ihre spannenden Hauptaufgaben:

Wenn Sie selbstständig anpacken, zuverlässig sind und gerne traditionelle und ehrliche Gerichte auf den Teller zaubern, sind Sie bei uns genau richtig.

• Selbstständige Organisation der Arbeitsabläufe und vorraushauende Planung
• Zubereitung traditioneller Schweizer und gutbürgerliche Gerichte
• Planung und Gestaltung des Angebots in Absprache mit dem Küchenchef und Betriebsleiterteam
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation der Speisen
• Vorbereitung und Mise en Place
• Einhaltung und Umsetzung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften
• Kontrolle der Bestände, sowie kostenbewusster Umgang mit den Lebensmitteln
• Unterstützung an anderen Arbeitsplätzen in der Küche nach Bedarf

Das können Sie bieten:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ oder langjährige Erfahrung
• Fundierte Kenntnisse in der traditionellen Schweizer Küche wie zum Besipiel:
  • Fondue und Raclette
  • Rösti und Pasta
  • Braten und Geschnetzeltes
• Geschicklichkeit als Alleinkoch/Köchin oder die Fähigkeit eine Küche selbstständig zu führen
• Sicheres Arbeiten, auch während stark frequentierter Servicezeiten
• Kompetent in der sachgerechten Verarbeitung von Lebensmitteln
• Sie sind kreativ und bringen Ihre eigenen Ideen und Kreationen ein
• Deutsch- und Französischkenntnisse

Das bieten wir Ihnen:

• Ein Arbeitsumfeld, das Wert auf Qualität und Menschlichkeit legt
• Ein Team, das sich gegenseitig stärkt, offen kommuniziert und zusammenhält
• Gestaltungsfreiraum und Vertrauen in deine Eigenverantwortung
• Zeitgemässe Arbeitsbedingungen und Wertschätzung für dein Engagement
• Attraktive Vergünstigungen über unsere Benefits Plattform
• kostenloser Mitarbeiterparkplatz
• günstige Möglichkeit einer Mitarbeiterunterkunft