Leiter/in der Schulcafeteria (Head of Cafeteria) in Kenia gesucht (m/w/d)

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TRAUMJOB QUICK-INFO

Ort/Region/Land

Nairobi, Kenia

Jobkategorie

Gastronomie
Bildung & Unterricht

Berufsstart

ab 01.08.2023

Jobdauer

2 Jahre

Arbeitsmodell

Vollzeit

Verfügbare Stellen

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Deine Aufgaben

Diese Tätigkeiten erwarten dich

Die Deutsche Schule Nairobi sucht eine/n neue/n Leiter/in der
Schulcafeteria (Head of Cafeteria).

Die Deutsche Schule Nairobi ist eine der 140 von der Bundesrepublik anerkannten deutschen Auslandsschulen, gelegen mitten in der pulsierenden Hauptstadt Kenias. Unsere Cafeteria versorgt täglich mehr als 300 Kinder und Jugendliche mit einem warmen Mittagessen und bietet zusätzlich ein umfangreiches Snackangebot.

Als Head of Cafeteria sorgen Sie für den reibungslosen Ablauf der Mittagsverpflegung und unterstützen Sie mit Ihrem Team bei Schulveranstaltungen wie Weihnachtsmarkt, Sommerfest, Sportturniere etc. Zu den Aufgaben gehört zusätzlich das Catering für anspruchsvollere Events wie VIP Einladungen von Vorstand oder Schulleitung sowie (Flying) Buffets für Kulturveranstaltungen in Zusammenarbeit mit anderen Deutschen Gesellschaften vor Ort oder der Botschaft.

Leitung, Management und Motivation des Cafeteriateams

Aktuell hat das Cafeteria-Team sechs Mitarbeiter inkl. sechs Auszubildende – spezielles Deutsch-Kenianisches Programm.

Erstellung von attraktiven wöchentlichen Speiseplänen

Schwerpunkt auf Fleischreduzierten Gerichten und schulfreundlicher Kost mit glutenfreien und vegetarisch / veganen Alternative

Sicherstellung eines erweiterten Angebots

Snacks, Beaufsichtigung und Kontrolle der Lebensmittelqualität

Catering für besondere Veranstaltungen

Meetings, Partys usw., die gelegentlich die Verfügbarkeit an Wochenenden und Feiertagen erfordern

Deine Skills

Was du mitbringen solltest

Anforderungsprofil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch mit mind. 5 Jahren Berufserfahrung in Führung, Einkauf und Organisation. Führungsqualitäten, Kreativität, Organisationstalent und hohes Hygienebewusstsein. Leidenschaft für Lebensmittel, Produktinteresse, positive Einstellung im Umgang mit Kindern und Jugendlichen, sichere MS Office-Kenntnisse, kaufmännische Kenntnisse, fließende Deutsch und Englischkenntnisse, Ausbilderschein nach AEVO (AdA-Schein) von Vorteil.

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch

Mind. 5 Jahre Berufserfahrung (Führung, Einkauf, Organisation)

Führungs-, Motivationsqualitäten

Teamorientiertes Arbeiten

Kreativität

Offenheit für Neues und eine wertschätzende Kommunikation

Organisationstalent

Wertschätzende Kommunikation, und die Motivation, das eigene Wissen mit anderen zu teilen

Hohes Bewusstsein für Hygienestandards

Positive Einstellung zu Schulumfeld

Guter Umgang mit Kindern und Jugendlichen

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Wichtige Infos zu deiner Bewerbung

Hast du Interesse an diesem Job in Nairobi? Mehr als 30 Nationen treffen in der Schule aufeinander – und somit auch in der Schulcafeteria. Ein spannender Job im Ausland! Stelle deine Bewerbungsunterlagen zusammen und sende sie per E-Mail an Manuela Baumann.